【預約鑑賞】長野縣東御市-霞多麗白葡萄酒
日本葡萄酒大賽金獎

NT$3200 NT$2900

★2007年日本伊勢志摩國際高峰會(G7)貴賓用酒
★獲2008年、2014年日本葡萄酒大賽金獎
★100%長野縣產霞多麗葡萄釀造



主要原料:100%長野縣產榎多利葡萄、亞硫酸鹽(防酸化用劑)
酒精濃度:12度
容量:750ml

數量:  

中視勇闖日本秘境-長野縣東御市霞多麗白葡萄酒,霞多麗白葡萄酒為白葡萄之王的夏多內葡萄釀製,霞多麗白葡萄酒原產法國勃艮第。中視勇闖日本秘境-長野縣東御市霞多麗白葡萄酒,霞多麗白葡萄酒為白葡萄之王的夏多內葡萄釀製,霞多麗白葡萄酒原產法國勃艮第。

夏多內葡萄(Chardonnay)
被譽為白葡萄之王的夏多內葡萄,屬歐亞種,原產自法國勃艮第,可以釀造變化多端的白葡萄酒。嫩葉呈銅色,成葉5瓣、色深、較大、葉裂淺。果實較小、圓形。適宜短剪枝。在冷涼氣候下種植通常表現出溫帶水果氣味,如梨子。在炎熱氣候種植通常會出現熱帶水果味,如水蜜桃。

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千曲川即為日本第一長河川「信濃川」在長野縣境內的別稱。(新潟縣內流域稱為信濃川,長野縣內的流域則稱為千曲川。)
位於長野縣境內偏東北區域的千曲川酒莊區周遭土地,因降水量少、氣溫較冷、土壤是含有火山灰的微酸性黏性土層,與法國主要栽種釀酒用葡萄之地區的氣候條件相近,是適合栽培歐洲系品種葡萄的環境。
以前長野縣東北區域一帶的土地原本是用來栽種養蠶用的桑樹,會開始作為葡萄種植用地,是起因於1973年、老字號醬油釀造企業『龜甲萬』在小諸市(長野縣東御市隔壁)近郊一帶種植龍眼進行釀酒事業時,發現到以龍眼為原料進行釀酒的諸多限制,才逐漸導入歐州品種葡萄的種植技術。雖然1980年於東御市內也有栽種巨峰葡萄的記錄,但生產量不大。
直到1991年、散文家兼畫家的玉村豐男先生進駐此地時,因年輕時代久居於法國的經驗、十分喜愛葡萄酒的他決定在千曲川流域一帶土地上試著栽培歐州系品種葡萄來釀酒。

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關於ARC-EN-VIGNE
本酒莊為玉村豐男先生自設酒莊,平時除了受理長野縣東御市的葡萄酒釀造訂單之外,也有在酒莊開課傳授釀酒技術。ARC-EN-VIGNE所生產的葡萄酒原料,皆採自於玉村先生在長野縣東御市標高850公尺高山上的葡萄園。
千曲川沿岸地區的氣候為降雨量較少、日照時間長、日夜溫差大,如此的氣候條件促成了歐洲系葡萄品種的最佳培育環境。在此氣候條件下所生產的葡萄,再加上曾獲得日本全國葡萄酒大賽最佳金獎的玉村先生的釀酒技術、以及酒莊內完善釀酒設備的加持,讓本酒莊所生產之葡萄酒得到國際級的肯定。

 

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