莊記農場面積廣闊，共有近兩甲地，遠離市區塵囂，四周環境清幽、空氣清新，不時有老鷹等鳥類盤旋空中，同時也是個爬山眺望景色的高點。為什麼高雄大樹玉荷包名聲響亮又好吃呢？農場主人說：「大樹當地擁有先天優勢條件，氣候適宜加上坡地土層深厚、排水性良好，相當適合栽種玉荷包。」莊記農場玉荷包蜂蜜，便是蜂農特別帶著蜂槽來到這個得天獨厚的莊記農場，將採集到的高品質玉荷包的花蜜所製成的，因此每年總是很快就搶購一空！！
※影片中人物非在莊記農場採蜜之人。
玉荷包蜜又稱荔枝蜜採收期為每年三、四月，產地集中於台灣中南部。玉荷包蜜為上等蜂蜜，顏色為琥珀色，芳香馥郁，帶有沉烈的荔枝花香，味甘甜，微帶荔枝果酸味。荔枝通常在三月底四月初開花。荔枝蜜，氣味清香，易結晶，淡淡荔枝香味，顏色較淡，且結晶乳白色的口感很綿密,入口即化,風味絕佳。因為帶有天然酸味，可解膩，和奶油、起司類味道濃厚的料理很搭，也可以搭配柑橘類點心或飲品。
