連續八年獲「日本穀物檢定協會」評為「特A級」
【產品特色】
七星米是現在北海道米中產量最高的品種。是跟粘性的「國寶玫瑰」(国宝ローズ)交配改良的米，在光澤、粘性和甜度方面非常平衡。即使放涼以後，還是同樣美味可口，很適合做成便當和壽司。
【名稱由來】
因爲在美麗得看得見滿滿星空，空氣乾净的北海道所孕育出來的米，當地人希望這米會像北斗七星一樣閃耀。
【產品說明】
本產品是由北海道旭川市高見先生生產的「七星」米，在北海道是名列前茅的高級品種之一。高見先生所栽培的七星米，在日本非常受到大眾的歡迎，煮熟後的米飯富有濕潤感，是一大特色。
在旭川市，從大雪山上源源不絕而來的雪水，使土壤肥沃，自然環境上對於稻作非常適合。大自然帶來豐富的礦物質，豐富了整個稻作區，品質、味道安定的七星米，長期令人放心。
此外，「日本JAたいせつ」農協所實行的「栽培履歴書(如同台灣的生產履歷制度)」，監督制度，可將稻米生產到販售全程透明化，讓品質受到監督與保障。
清爽的口感不阻礙其他配菜或料理的風采，放冷後也依舊美味Q彈，以上種種特色，使得七星米受到大眾的歡迎。推薦白飯單吃、炒飯、燉飯、丼飯、燴飯(多汁的飯類)等料理搭配食用。
【產品供應商】
台北精米所三代目俵屋玄兵衛是家日本米專賣店，從日本各地農家收購來的稻米透過低溫運送來台，然後等消費者下訂後再「現地精米」宅配到府，讓台灣消費者可以吃到剛碾完的新鮮米。
台北俵屋玄兵衛引進了北海道、新潟、長野地區等優質農家契作米，然後直接進口稻米、而非精米過的白米。台北俵屋玄兵衛表示，由於米只要經過碾米後，新鮮度就會隨著時間拉長而下降，因此為確保新鮮度，所以才會從日本直接以糙米型態運送來台，並透過專業人員嚴格控管，確認保存溫度。確認收到客戶訂單才在出貨前進行碾米，再宅配到府。碾米階段則透過專業技術人員根據季節、溫溼度等條件調整碾米設定。
【七星米愛用店】
【如何煮好米】
